OnlyWine est un site ayant pour but de partager mes dégustations de vins, mais aussi quelques avis sur certains produits ayant un rapport avec le vin.
J’ai décidé de regrouper les feuilles volantes sur lesquelles j’ai pris mes notes de dégustations en un lieu unique : ce modeste blog 
J’essayerai autant que possible d’y indiquer un ou des accords gustatifs testés car le vin est fait pour être bu en mangeant et l’accord parfait reste pour moi une quête de tous les jours.
J’espère qu’il vous sera utile aussi dans vos recherches à propos de vos vins…Qui n’a jamais cherché à savoir s’il n’était pas trop tôt pour ouvrir telle ou telle bouteille ? Vous pourrez constater également que l’on a également de bonnes surprises lorsqu’on sait être patient…
Bonne lecture !
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