Les Gains de Maligné – 2004

Dégusté le 26/7/2009.

Voilà une véritable découverte qu’est ce vin conseillé par un caviste avisé !

Il s’agit d’un vin d’Anjou blanc, créé par Cyril Le Moing, alors apprenti vigneron comme il aimait à le signaler sur l’étiquette (ce n’est plus le cas pour les dernières cuvées). Une agriculture respectueuse de sa terre d’origine puisque ni désherbant, ni engrais, ni pesticides n’ont été utilisés !
Les gains de Maligné désignent une petite parcelle de chenin.